| Meno Produktu: | Kyselina D-vínna |
| Synonymá: | d-vínny; tartaricacidd-mínus; kyselina vínna; KYSELINA (S,S)-vínna; KYSELINA VÍNNA; KYSELINA VÍNNA, D-(-)-; KYSELINA VÍNNA [DEXTRO (+)]; KYSELINA VÍNNA NEPRÍRODNÁ kyselina vínna; tartaricacidd-mínus; kyselina vínna; KYSELINA (S,S)-vínna; KYSELINA VÍNNA; KYSELINA VÍNNA, D-(-)-; KYSELINA VÍNNA [DEXTRO (+)]; KYSELINA VÍNNA NEPRÍRODNÁ |
| CAS: | 147-71-7 |
| MF: | C4H6O6 |
| MW: | 150.09 |
| EINECS: | 205-695-6 |
Chemické vlastnosti kyseliny D-vínnej
| Bod varu | 399,3 ± 42.0 stupňa pri 760 mmHg |
| Bod topenia | 166-170ºC |
| Bod vzplanutia | 209,4±24,4 stupňa |
| Hustota | 1,9 ±0,1 g/cm3 |
| index lomu | -12,5 stupňa (C=5, H2O) |
| Fp | 210 stupňov |
| skladovacia teplota | Skladujte pod +30 stupňom . |
| rozpustnosť | voda: rozpustná 100 mg/ml, číra, bezfarebná |
| formulár | Kryštály alebo kryštalický prášok |
| pka | 3.0, 4,4 (pri 25 stupňoch) |
| farba | biely |
| Zápach | Zápach |
| optická aktivita | [ ]20/D 13,5±0,5 stupňa, c=10% v H2O |
| Rozpustnosť vo vode | 1394 g/L (20 ºC) |
| Stabilita: | Stabilný. Nekompatibilný s oxidačnými činidlami, zásadami, redukčnými činidlami. Horľavý. |
| BRN | 1725145 |
Použitie a syntéza kyseliny D-vínnej
| Chemické vlastnosti | Existujú tri stereoizoméry kyseliny vínnej: kyselina vínna dextróza, kyselina levofylová a kyselina mezvínna. Optická rotácia zmesi rovnakého množstva pravotočivosti a ľavotočivosti je vzájomne posunutá, známa ako racemická kyselina vínna. Mezomér v prírode neexistuje a možno ho syntetizovať chemicky. Rôzne kyseliny vínne sú bezfarebné kryštály, ktoré sú ľahko rozpustné vo vode. |
| Využitie |
Kyselina D-(-)-vínna syntetický enantiomér kyseliny L-(+)-vínnej, používaný pri príprave syntetických analgetík. kyselina vínna je druhou najväčšou AHA vo veľkosti (kyselina glykolová je najmenšia AHA a kyselina citrónová najväčšia). Nepoužíva sa často v kozmetických prípravkoch alebo prípravkoch proti starnutiu, pretože formulátorom sa s ním ťažko pracuje a môže spôsobiť podráždenie pokožky. Kyselina D-(-)-vínna sa používa ako štiepiace činidlo v organickej syntéze. Používa sa ako prekurzor na prípravu svojich esterových derivátov, ako je dietylester kyseliny D-vínnej, dimetylester kyseliny D-vínnej a diizopropylester kyseliny D-vínnej. Nachádza uplatnenie pri syntéze chirálneho aziridínového derivátu, bežného medziproduktu na prípravu inhibítorov HIV proteázy triedy hydroxyetylamínu, napr. ako saquinavir, amprenavir a nelfinavir. Je široko používaný v potravinárskom priemysle ako penidlo piva, na reguláciu kyslosti potravín a ako dochucovadlo. |
Populárne Tagy: d-tartaric acid cas no.147-71-7, Čína, výrobcovia, dodávatelia, továreň, zvyk, veľkoobchod
